Kiosque Dim Sum

2,99€ / appel

Kiosque Dim Sum

Food truck

Levallois-Perret 92300

Kiosque Dim Sum - Food truck - Levallois-Perret

Il "Kiosk Dim Sum" è un nuovo concetto di venditore di vendita di alimenti, che utilizza la bici dello scooter come mezzo di trasporto per arrivare al punto di vendita e offre una dieta esotico sulla base di una specialità Hong Kong chiamato "Dim Sum". Molto popolare per il suo sapore, c'è il Dim Sum al prestigioso menù palazzi parigini.

Attento all'ambiente, "Booth Dim Sum" voleva un modello di restauro per scoprire la sua cucina, riducendo la sua impronta di carbonio.

Sulla base di uno scooter moto, la squadra ha sviluppato un punto di vendita mobili ed ecologico. Piccolo e maneggevole, viaggia attraverso la forza delle gambe al luogo di vendita, dove si trasforma in una vera e propria cucina all'aperto adattate all'ambiente urbano.

Fu durante i suoi studi a Hong Kong, che scopre Thibault Deseine rivenditori specializzati nella specialità locale, la "Dim Sum". Essa rileva che non vi è nulla di simile in Francia. Ha deciso, con due partner, per intraprendere l'avventura creando il "Chiosco Dim Sum", un ristorante cellulare. Il suo desiderio di scoprire i parigini raffinati questi deliziosi bocconi di Hong Kong.

Cotto a vapore in un cesto di bambù, il Dim Sum è una prelibatezza condito con una salsa di soia o di piccante, che si mangia con le bacchette.

Avvolto in una pasta di riso, è pieno di pesce, verdure, pollame e anche la zuppa. Il Dim Sum è tradizionalmente utilizzato per accompagnare il rito del tè.

Donne e uomini godono il sapore di questo piatto, che gode sia a pranzo che a cena, o un aperitivo con gli amici. Cotte senza grassi, dim sum si rivolge a persone che vogliono mangiare sano modo equilibrato. Sarà inoltre attirare chi vuole sapori lavorato, disorientamento nel loro piatto, di viaggiare in un solo boccone ...

Indirizzo

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place du Maréchal Juin
92300 Levallois-Perret

Orari

Lunedi - Domenica 11:45 - 14:15

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  • Petits plaisirs à la carte

    3 pièces par panier • 8 minutes de préparation

  • Légumes du marché

    Carotte • Champignon noir • Chou • Mais • Coriandre - Un Dim Sum tout en légumes qui ravira les végétariens

  • Hao kao crevette

    Crevette • Pousse de bambou - L’incontournable des Dim Sum, succombez sous le croquant de la crevette et la douceur du bambou

  • Macao

    Porc • Gingembre • Poireau • Chou - Relevé d’une pointe de gingembre pour réveiller les saveurs, ce Dim Sum ravira les amateurs de viande

  • Duo de crevette & St Jaques

    Noix de Saint Jaques • Crevette • Liseron d'eau - Ce Dim Sum en forme de coquillage, est la fusion entre la noix de Saint- Jacques, la crevette et le liseron d’eau, plante asiatique riche en vitamines

  • Bouchée du chef

    Plusieurs fois dans l’année notre chef vous propose une nouvelle recette de Dim Sum. Découvrez la en exclusivité sur notre page Facebook

  • Tartare de dinde & crevette

    Dinde • Crevette • Petit pois - Gourmand, ce Dim Sum est le fruit de la rencontre entre le croquant de la crevette et la douceur de la dinde

  • Brioche au porc laqué

    Porc - La simplicité est souvent signe de qualité. Farcie au porc laqué, cette brioche sucrée-salée, vous donnera un autre aperçu des Dim Sum

  • NOS MENUS VAPEURS

  • Menu hong

    Boisson + 1,50€

  • Hao kao crevette
  • Légumes du marché
  • Tartare de dinde & crevette
  • Accompagnements : Soupe + Riz parfumé
  • Menu kong

    Boisson + 1,50€

  • Macao
  • Légumes du marché
  • Duo de crevette & St Jaques
  • Accompagnements : Soupe + Riz parfumé
  • Menu bonheur

    Boisson + 1,50€

  • Hao kao crevette
  • Macao
  • Légumes du marché
  • Accompagnements : Soupe + Riz parfumé
  • Tartare de dinde & crevette
  • Accompagnements

  • Riz parfumé à la Hongkongaise
  • Riz Basmati
  • Soupe

    Selon saison

  • Desserts

  • Tartare de Mangue, Pomme, Kiwi et son fromage blanc
  • Muffin
  • Nuage de crumble aux pommes
  • Boissons

  • Thé • Evian • Coca-cola • Ice Tea
  • Badoit
  • The Berry Company*
  • Infusion*
  • * Boisson hors menu